Onko karjan melassi hyvää sinulle?

Melassi on paksu, tumma siirappi, jota tuotetaan puhdistettaessa sokeriruo'oa tai sokerijuurikasta sokeriksi. Kotieläinmelassi on eräänlainen melassi, joka on erityisesti tarkoitettu käytettäväksi eläinten rehuksi. Se on tyypillisesti valmistettu sokeriruokiemelassista ja sisältää runsaasti hiilihydraatteja sekä joitain proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Vaikka karjan melassi voi tarjota jonkin verran ravintoarvoa eläimille, sitä ei yleensä pidetä hyvänä ravintolähteenä ihmisille. Tämä johtuu siitä, että se sisältää erittäin paljon sokeria ja kaloreita, eikä se sisällä merkittävää määrää muita tärkeitä ravintoaineita. Lisäksi karjan melassi voi sisältää haitallisia bakteereja tai muita epäpuhtauksia, jotka voivat tehdä siitä vaarallisen ihmisravinnoksi.

Jos olet kiinnostunut kuluttamaan melassia, on parasta valita ihmisravinnoksi tarkoitettu tyyppi. Tämän tyyppinen melassi on tyypillisesti valmistettu sokerijuurikkaasta, ja sen sokeripitoisuus on paljon pienempi kuin karjamelassi. Se on myös todennäköisemmin vapaa haitallisista epäpuhtauksista.