Kuinka valmistautua Yucca Root (5 askelta)

Yucca on tärkkelyspitoisia kasvi laajalti viljelty ja kulutetaan Lounais Yhdysvalloissa, Keski-Amerikan ja Karibian, jossa sitä käytetään usein korvikkeena perunan. Mainostetut arvokas vitamiineja, B ja C, samoin kuin on runsaasti kaliumia, rautaa ja fosforia, Yucca on myös ylistetty sen anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se on usein myydään jauheena muodossa luontaistuotekaupoista kuin korjata niveltulehdus. Se on myös erittäin maukasta, ja kun keitetty ja sitten paistetaan, jukka perunoita tarjoavat terveellinen vaihtoehto säännöllisesti perunan ranskalaisia ​​perunoita.
Mitä tarvitset
Yucca rootSalt1 kuppi sour cream3 valkosipulinkynttä, crushedJuice 1 lemon1 /4 cup tuoretta cilantroOlive oilSea saltPepper
Ohjeet

1. Täytä ruoanlaitto potin tarpeeksi vettä kattamaan Yucca juureen. Suola veden (lisävaruste) ja tuo se kiehuvaksi.
   

2. Samalla, raaputa tai irrota ruskean äreä ihoa Yucca juuresta, paljon kuin sinulla olisi porkkanaa tai nauris. Voit käyttää kuoret veitsellä tehdä tämän, vaikka tämä ulkokuori voi olla melko kova, hieman vahamainen tekstuuri kuten puunkuorta, ja ei ole niin helppoa kuoria monia muita juureksia. Kuorimaveitsellä voisi toimia paremmin.
   

3. Aseta kuoritut jukka kiehuvaan veteen, sammuta lämpöä ja keskipitkällä korkea ja anna kypsennä 20-25 minuuttia, aivan kuin silloin, kun keittämällä perunoita . Kun jukka on haarukka tarjouksen, ota se pois pannulla pihdeillä ja aseta se leikkuulauta. Anna jukka jäähtyä 10-15 minuuttia.
   

4. Kun olet odottanut Yucca jäähtyä, jotta smetanaa dip oman Yucca perunat sekoittamalla smetana kanssa murskattu valkosipuli, mehu sitruunan ja korianteri lehtiä. Kylmässä.
   

5. Leikkaa Yucca suikaleiksi noin 1 tuuman paksuinen ja 2-3 tuumaa pitkä, ikään kuin leikkaamalla pihvi perunoita. Heitä jukka perunoita oliiviöljyä takki, ja sitten ripottele merisuolaa ja vastajauhettua pippuria. Asettele perunat yhdellä kerroksella on matala leivinpaperille ja paikka 450 F uunissa. Käännä perunoita 15 minuutin jälkeen ja jatkaa paista vielä 15 minuuttia tai kunnes koostumus on sinun makuusi. Tarjoile dip aperitiiviksi tai lisuke.