Mitä profumo tarkoittaa ruoan suhteen?

Elintarvikkeissa "profumo" tarkoittaa ruuan aromia tai tuoksua. Sitä käytetään yleisesti italialaisessa keittiössä kuvaamaan erottuvia ja herkullisia tuoksuja, jotka tulevat eri ruoista. Termi korostaa miellyttäviä tuoksuja, jotka edistävät aterian nauttimisen yleistä aistikokemusta. Profumoa voidaan käyttää kuvaamaan tuoreen leivän, paahdetun lihan, kiehuvien kastikkeiden tai ruoanlaitossa käytettyjen tuoksuvien yrttien ja mausteiden kutsuvia aromeja.