Mitä Costa Ricalaisia ​​ruokia on?

Costa Rican keittiö on fuusio espanjalaista, afrikkalaista ja alkuperäiskansojen vaikutteita. Tässä on joitain suosituimpia Costa Rican ruokia:

1. Gallo Pinto :Tämä on Costa Rican kansallisruoka. Se on sekoitus riisiä ja mustia papuja, joka tarjoillaan tyypillisesti munakokkelia, jauhobanaanien ja tortillojen kanssa.

2. Casado :Casado on perinteinen Costa Rican ateria, joka sisältää tyypillisesti riisiä, papuja, lihaa (kuten kanaa, naudanlihaa tai kalaa), salaattia ja jauhobanaania.

3. Olla de Carne :Tämä on naudanlihamuhennos, joka valmistetaan tyypillisesti vihanneksista, kuten perunoista, porkkanoista ja chayote squashista.

4. Tamales :Tamales on maissijauhotaikina, joka on täytetty lihalla, vihanneksilla tai juustolla ja kääritty banaaninlehtiin.

5. Tortillat :Tortillat ovat ohuita levyleipiä, jotka on valmistettu maissijauhosta tai jauhoista. Niitä käytetään usein tacojen tai burritojen valmistukseen.

6. Empanadat :Empanadat ovat lihalla, vihanneksilla tai juustolla täytettyjä leivonnaisia.

7. Tres Leches -kakku :Tämä on Costa Ricassa suosittu jälkiruoka, joka valmistetaan kolmen tyyppisestä maidosta:haihdutetusta maidosta, kondensoidusta maidosta ja rasvaisesta kermasta.

8. Arroz con Leche :Tämä on riisivanukas, joka on valmistettu maidosta, sokerista ja kanelista.

9. Café Chorreado :Tämä on eräänlainen kahvi, joka valmistetaan kaatamalla kuumaa vettä kangassuodattimeen asetettujen jauhettujen kahvipapujen päälle.

10. Aguadulce :Tämä on makea juoma, joka on valmistettu sokeriruo'omehusta.