Tarvitset Poista molemmat paperimainen ulkokuori ja sen sisustus jäämiä ennen valmistelee tomatillos. Molemmat tulevat pois ilman paljon vaivaa, varsinkin jos alkaa juoksevan veden alla. Pidä tomatillo vesihanan alla, ja siirrä kuori hedelmistä. Tahmea aineen tomatillo iholle huuhtelee pois nopeasti, joten sinun ei tarvitse pestä sitä. Jos haluat poistaa kuoret tiskillä, se on silti tärkeää huuhdella esikuoritun hedelmät eroon nahat heidän tahmeutta.
Iho on

Regular tomaatit ovat usein riisuttu ihon vaalennus ne kiehuvaan veteen ja kuoritaan, jotta ne voidaan keittää alas kastike. Toisin kuin tomaatit, lämpö vain tenderizes tomatillo n ohut iho, samoin sisustus lihaa ja siemenet. Olitpa keitetään tomatillos tai valmistaa niitä grilli tai paistinpannu, nahat pysyä hedelmät ennen niiden hienonnettu tai majoittunut, ja lisätä muita ainesosia.
Boiling Perustiedot

Kiehuva tomatillos vedessä on ensimmäinen askel joissakin keitetyt salsaa reseptejä. Jälkeen kuoriminen ja huuhtelu hedelmiä, lisää ne kokonaisuudessaan isossa kattilassa kiehuvaa vettä. Paprikat ja valkosipuli voidaan lisätä samanaikaisesti. Nämä aineet saavuttavat arkuus noin 10 minuuttia keittämällä. Tyhjennyksen jälkeen ne voidaan sitten lisätä monitoimikoneessa kanssa sauteed ainesosia, kuten keitetyt tomatillo-hedelmiä salsaa. Oltuaan hienonnetut monitoimikoneessa, ainekset kokki alas edelleen alhaisella kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia.
Super Sauce

Jos haluat tehdä kastike kerrospukeutuminen vuonna Meksikon ruokia, kuten Enchiladas, aloita keittämällä tomatillos on kanalientä tai toisella täydentäviä kypsennysneste veden sijasta. Tässä tapauksessa, käytä juuri tarpeeksi ruoanlaitto neste kattamaan tomatillos. Kuten veden, tarvitset vain 10 minuutin kiehua tuoda tomatillos haluttuun hellyyttä. Älä tyhjennä hedelmiä, kun ne keitetään. Sen sijaan ne istuvat heidän ruoanlaitto nestettä monitoimikoneessa, lisättyään keittämättömät ainesosia kuten tuoreita yrttejä ja kevätsipuli.