Mistä sana burrito tulee?

Sana "burrito" tulee todennäköisesti espanjan sanasta "burro", joka tarkoittaa "aasi". Nimen "burrito" uskotaan tulevan Guanajuaton osavaltion meksikolaisten talonpoikien käytännöstä, joka kuljetti ruokaa pienessä pussissa tai huopassa, joka oli sidottu satulaan kuin aasin satulalaukut. Sana kirjattiin ensimmäisen kerran painettuna vuonna 1895 meksikolaiseen El Tiempo de Mexico -lehteen.