kirjoitusasun vaihtelut ja yksityiskohtia ei ole väliä. Kushari - myös kirjoitettu kushary tai koshari - on yksi kansakunnan lopullinen ruokia. Tämä perinteinen egyptiläinen katu ruokaa on ollut lounasaikaan valmiustilassa Egyptin työntekijöiden vuosikymmeniä. Perus resepti vaatii makaronia tai penne pasta, riisi ja kirpeä tomaattikastikkeessa, päällä rapeita paistettua sipulia. Vaihtelut ovat valkosipulit kikherneitä tai linssejä.
Kaksi Hiilihydraatteja on parempi kuin yksi

Yleisin tapa Egyptiläiset palvelevat riisi on kanssa vermicelli, ohut, pitkä pasta, joka on hajonnut lyhyiksi osiin. Vermicelli on lopen öljyllä tai voita, jolloin astia pähkinäinen maku. Kun vermicelli on keitetty, riisi lisätään yhdessä nesteen ja haudutettu kunnes riisi on kypsää ja neste imeytyy. Called Roz Bill shaareyya, tämä ruokalaji tarjoillaan usein sijasta leipää patoihin.
Bechamel - Muut Valkoinen kastike

Bechamel pasta, lausutaan bashamel Egyptissä, on valmistettu pasta - yleensä penne - jauheliha ja perus valkokastike kirkastettua voita, jauhoja ja maitoa. Monet reseptit vaativat myös keveiden tomaattikastiketta ja mozzarellaa, jolloin astia italialaista tunnelmaa. Lihan tekee egyptiläinen ruokalaji: Sipuli, jauheliha tai lammasta, maustepippuri ja kaneli ovat ainesosia perinteistä egyptiläistä ruokalaji kobeba, joka on vehnä jauhettu yhdessä valmistettua lihaa tällä tavoin.
Couscous, Opintojakson

Valmistettu mannasuurimot jauhoja, couscous on karkeaksi kentällä pasta käytetään monissa ruokia Välimeren altaan. Sen sijaan, että sekoitetaan mannasuurimot vedellä tai muna muodostaa taikina kuten on yleinen useimmissa pastat, couscous tehdään hankaamalla suurimot jauhoja välistä kostutettu käsien, muodostaen satoja pieniä jyviä prosessissa. Se voidaan yksinkertaisesti ja helposti valmistaa lisäämällä vettä yhtä suureen osaan ja ruoanlaittoon noin 10 minuuttia, tai kokki sitä varastossa ja toimii puoli yhdistää lihaa tai vihanneksia.