Millaista ruoka oli sisällissodassa?

Sisällissodan aikana ruoka oli usein niukkaa ja huonolaatuista. Sotilaat konfliktin molemmilla puolilla joutuivat usein asumaan maasta ja etsimään ruokaa mitä vain löysivät. Tämä tarkoitti usein syömistä mitä he löysivät, mukaan lukien:

- Maissijauhosose

- Hardtack (eräänlainen kova keksi)

- Sianlihaa

- Naudanlihaa

- Pavut

- Kuivatut hedelmät

- Melassi

Tuoreita vihanneksia ja hedelmiä oli usein vaikea saada, ja sotilaat joutuivat usein olemaan pitkiä aikoja ilman niitä. Tämä voi johtaa aliravitsemukseen ja sairauksiin.

Ruoan niukkuuden lisäksi sotilaat joutuivat usein syömään ruokansa epähygieenisissa olosuhteissa. Tämä voi johtaa sairauksien, kuten lavantautien ja punataudin, leviämiseen.

Vaikeuksista huolimatta monet sotilaat selvisivät sisällissodasta. Sodalla oli kuitenkin pysyvä vaikutus monien eloonjääneiden terveyteen.