Mitkä ovat Bahaman yleisiä ruokia?

Bahamalla on rikas kulinaarinen perinne, joka yhdistää vaikutteita afrikkalaisista, eurooppalaisesta ja karibialaisista keittiöistä. Jotkut Bahaman yleisimmistä ruoista ovat:

Kotilo :Kotilo on suuri meren nilviäinen, joka löytyy Bahaman vesistä. Sitä pidetään kansallisruokana, ja sitä valmistetaan useilla tavoilla, mukaan lukien säröillä kotilo, kotilosalaattia ja kotilofritteriä.

Souse :Souse on suosittu keitto, joka valmistetaan marinoidusta sianlihasta, sipulista, paprikoista ja mausteista. Se tarjoillaan usein aamiais- tai lounasruokana.

Johnnykakku :Johnnycake on eräänlainen maissileipä, joka valmistetaan maissijauhosta, jauhoista, vedestä ja suolasta. Se tarjoillaan usein muhennosten, keittojen tai kalan kanssa.

Guava-duff :Guava duff on perinteinen bahamalainen jälkiruoka, joka on valmistettu makeasta guavatäytteestä, joka on kääritty taikinataikinaan ja höyrytetty. Se tarjoillaan usein jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Kookos :Kookospähkinät ovat yleinen ainesosa bahamalaisessa ruoanlaitossa, ja niitä käytetään useissa eri ruoissa, kuten kookosriisissä, kookoskatkarapuissa ja kookoskarkeissa.

Meren antimet :Bahamaa ympäröi valtameri, ja merenelävät kuuluvat paikalliseen ruokavalioon. Jotkut suosituimmista merenelävistä ovat kala, hummeri, katkarapu ja rapu.

trooppiset hedelmät :Bahamalla on trooppinen ilmasto, ja saarilla kasvatetaan erilaisia ​​trooppisia hedelmiä, kuten banaaneja, ananasta, mangoa ja papaijaa. Näitä hedelmiä käytetään usein jälkiruokissa, juomissa ja salaateissa.