- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Maailma & Regional Cuisine >> Lähi -idän Food
Miten ruokaa sekoitettiin aiemmin?
1. Käsin:Ruoan sekoittaminen käsin oli yleisin tapa. Ihmiset käyttäisivät käsiään ainesten yhdistämiseen, taikinan vaivaamiseen tai salaattien heittelyyn.
2. Lusikat ja puiset ruokailuvälineet:Puusta, metallista tai muista materiaaleista valmistettuja lusikoita käytettiin sekoittamiseen. Ihmiset sekoittivat kattiloita, lyöivät munia tai muussasivat aineksia lusikoilla. Puulusikat olivat erityisen hyödyllisiä kuumien ruokien sekoittamiseen, koska ne ovat lämmönkestäviä.
3. Huhmare ja survin:Huhmare ja survin on työkalu, jota käytetään ainesten murskaamiseen, jauhamiseen tai muussaamiseen. Se koostuu kulhosta (huhmaresta) ja raskaasta esineestä (survin), jota käytetään ainesten puristamiseen ja jauhamiseen. Tätä menetelmää käytettiin usein mausteille, yrteille tai koville ainesosille, jotka piti hajottaa.
4. Jauhaminen:Sekoittaminen on prosessi, jossa nestettä ravistetaan voimakkaasti tai sekoitetaan sen sekoittamiseksi tai sen erottamiseksi kiinteisiin ja nestemäisiin komponentteihin. Tätä tekniikkaa käytettiin yleisesti voin, kerman tai muiden maitotuotteiden valmistukseen.
5. Kivihionta:Kivihiontaa käytettiin jyvien, mausteiden tai palkokasvien karkeaan jauhamiseen. Raskas kivipyörä kierrettäisiin suurelle, litteälle kivelle asetettujen ainesten päälle.
6. Käsisekoittimet:Käsisekoittimien varhaisia muotoja oli olemassa aiemminkin, vaikka ne toimivat mekaanisesti eikä sähköisesti. Ne koostuivat pyörivästä terästä, joka oli kiinnitetty kammeen, jota käännettiin manuaalisesti ainesosien sekoittamiseksi tai soseuttamiseksi.
7. Mekaaniset sekoittimet:1800-luvulla käsin toimivat mekaaniset sekoittimet alkoivat ilmestyä. Näitä käytettiin usein taikinaan ja taikinaan, ja ne käyttivät vaihteita tai vipuja vatkaimen tai vispilän kääntämiseksi.
8. Sähkövatkaimet:1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa kehitettiin sähkövattimia, jotka mullistavat ruoanvalmistuksen. Ensimmäiset kotitalouksien sähkövatkaimet esiteltiin 1910-luvulla.
On syytä huomata, että ruoansekoitustyökalujen saatavuus ja monimutkaisuus vaihtelivat kulttuuristen, alueellisten ja teknisten tekijöiden mukaan. Nämä menetelmät ovat muuttuneet ajan myötä, mutta ne toimivat esimerkkeinä ihmisen kekseliäisyydestä ja luovuudesta etsiessään tapoja sekoittaa ruokaa jo ennen nykyaikaisia sähkövatkareita.
Previous:Mistä maasta sipuli on peräisin?
Next: Pidivätkö Kaakkois-intiaanit viherpapuseremonian loppukesällä?
Ruoka juoma


- Voitko korvata inkivääriolen 7upin kakuissa?
- Miten palvella keitetyt munat
- Kuinka moni syö säännöllisesti ulkomaista ruokaa?
- Jos pellolla on 80 nautaeläintä ja lypsykarjan suhde nauda…
- Miten Cook Beef in Bag (7 vaiheet)
- Miten tehdä Distillery
- Miten Freeze Hamburger Helper (4 vaiheet)
- Kuinka kauan suolaveteen pakattuja raakoja katkarapuja voida…
Lähi -idän Food
- Mistä krumkake sai alkunsa?
- Mistä maasta suolakurkku tulee?
- Onko Persia ja Egypti samaa ruokakulttuuria kuin shawarma ke…
- Mistä ostaa happamia jätkäpilkkejä?
- Mikä on erittäin ravitsevaa eri palkokasveja, jotka ovat v…
- Mitä sudanilaiset syövät lounaaksi?
- Miten kiiveistä tuli Uuden-Seelannin hedelmä?
- Mistä maasta maissileipä tulee?
- Mitkä ovat mindanaon ruokareseptit?
- Mitä ruokaa maorit löysivät aotearoassa?
Lähi -idän Food
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food
