Ovatko hernepuun ulkopinnat syötäviä?

Kyllä, hernepuun ulkopinta on syötävää. Itse asiassa koko palo on syötävää, mukaan lukien sisällä olevat herneet. Peapods ovat hyvä kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, ja niitä voidaan syödä raakana, kypsennettynä tai kuivattuna.

Raakana syötynä hernepuulla on raikas ja makea maku. Niitä voidaan lisätä salaatteihin, voileipiin tai kääreisiin. Keitetyt herneet voidaan höyryttää, keittää tai paistaa. Niitä voidaan käyttää myös keittoihin, muhennoksiin ja patoisiin. Kuivatut herneet voidaan jauhaa jauheeksi ja käyttää sakeuttamis- tai makuaineena.

Peapods on monipuolinen ja ravitseva vihannes, jota voi nauttia monella eri tavalla.