Nopeuttaako tumma suklaa aineenvaihduntaa?

Tieteelliset todisteet viittaavat siihen, että tummalla suklaalla voi olla lievä vaikutus aineenvaihduntaan. Tässä on muutamia positiivisia tuloksia tuottaneita tutkimuksia:

1) Nutrition and Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että 100 gramman tumman suklaan nauttiminen päivässä 12 viikon ajan johti pieneen mutta merkittävään lepoaineenvaihduntanopeuden (RMR) nousuun. RMR on kalorien määrä, jonka kehosi polttaa levossa, ja se muodostaa noin 60-70 % päivittäisestä energiankulutuksestasi. RMR:n nousu johtui tumman suklaan korkeasta antioksidanttipitoisuudesta, erityisesti flavonoideista.

2) Toisessa "The American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tumman suklaan syöminen ennen aamiaista lisäsi kylläisyyden tunnetta ja vähensi myöhempää ruuan saantia. Tämä viittaa siihen, että tumma suklaa voi auttaa painonhallinnassa vähentämällä kalorien kokonaiskulutusta.

3) Molecular Nutrition &Food Research -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tumma suklaa voi parantaa insuliiniherkkyyttä ja glukoosiaineenvaihduntaa. Insuliini on hormoni, joka auttaa hallitsemaan verensokeritasoja, ja insuliiniresistenssi on riskitekijä useille kroonisille sairauksille, kuten liikalihavuudelle, tyypin 2 diabetekselle ja sydänsairauksille.

On kuitenkin tärkeää huomata, että näissä tutkimuksissa käytettiin yleensä pieniä otoksia ja lyhyitä kestoja. Lisää tutkimusta tarvitaan vahvistaakseen tumman suklaan pitkäaikaiset vaikutukset aineenvaihduntaan ja yleiseen terveyteen.

Lisäksi vaikka tummalla suklaalla voi olla joitain myönteisiä vaikutuksia, se on silti paljon kaloreita ja rasvaa. Sen nauttiminen suurina määrinä voi johtaa painonnousuun ja muihin kielteisiin terveysvaikutuksiin. Siksi on tärkeää käyttää tummaa suklaata kohtuudella ja osana tasapainoista ruokavaliota.