- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Maailma & Regional Cuisine >> Etelä US Food >>
Mitä ovat savustetut Yksittäin tullille esitettävälle kaulapalalle?
Etelä kulttuuria tunnetaan käyttäen monet eläimen osat kuin mahdollista. Etelä sian jalat, suolet, hännän ja jopa pään lihan käytetään Etelä ruokaa. Kaulapalat ovat osa tätä pään lihaa. Yksi yleisimmistä tavoista säilyttää eläimen osat, kun teurastuksesta oli tupakoinnin lihaa. Tämä hidas ruoanvalmistusta annettiin Etelä kotien tallentaa leikkauksia kuten jowl käytettäväksi yli talvikuukausina. Tänään, savustettu jowl on tehnyt tiensä valtavirtaan ruoanlaittoon.
Origin
Yksittäin tullille esitettävälle kaulapalalle ovat pääosin posket sika. Ne ovat kuin pekonia lihan dispergoitu rasvakerros. Cuisine juuret Yhdysvaltain Etelä, valtioiden kuten Mississippi, Tennessee, Arkansas, Alabama ja Georgian. Savustettu kaulapalat on Afrikkalainen-amerikkalainen juuret samoin.
Käyttää
Bacon on kalliimpi leikkaus sianlihaa alueilta, joita voitaisiin käyttää muilla tavoilla. Jowl on kuitenkin edullinen korvike pekonia, että jotkut sanovat on enemmän flavorful. Savustettu kaulapalat käytetään lisätä savuinen sianlihan maku perinteisiä Etelä ruokia kuten Collard kasviksia, patoihin, pavut, herneet, kastikkeet ja enemmän. Ne voi syödä sandwich kuin BLT samoin.
Valmistelut
kaulapalojen leikataan sika pään ja nyljetään. Jowl ulottuu kärsä takaisin takaraivoon. Se on alue korvista alas leuan linjaa - liha, joka kattaa leukaluu. Rasva-vuorattu liha on sitten maustetaan tai kovetetaan ja sitten savustettu. Koska suolaisuus mausteita jälkeen tupakointi, kaulapalat käytetään ruokia sekä hieman ylimääräistä mausteita.
Huomioita
Savustettu kaulapalojen eivät ole kovin terveellisiä elintarvikkeita kuten ne ovat korkea kolesteroli, rasva ja suola. Ruoat, jotka ovat yleensä luotu jowl ovat tunnettuja siitä, että hypertension- ja sydänsairauksia aiheuttavia ruokia.
Ruoka juoma


- Miten saada valoa kotitekoinen majoneesi
- Käyttämällä paistettua kanaa vuonna Tacos
- Miten tehdä Alkoholittomat Caribbean Crush
- Miten Slow Down sulaminen jääkuutioita
- Miten voi Salsa käyttäminen Tuoreita tomaatteja (8 askelta…
- Kuinka kuivata Tofu (6 askelta)
- Miten Liners for Dehydrator
- Can You Suurusta Cooking Mehut kanssa Manteli Jauhot?
Etelä US Food
- Miten Heitä Katkarapu Kiehauta Party
- Louisiana Cajun Food Festival
- Miten Cook Kaali With Pigtails
- Miten Steam Osterit at Home (5 askelta)
- Miten tehdä oma Salt Porsaan (5 askelta)
- Miten Cook Crab Jalat Cajun Style
- Miten syödä Softshell Kilpikonnat (12 askelta)
- Miten tehdä Etelä Peach suutari
- Miten Cook Neck Bones & amp; Pig Feet (11 Steps)
- Perinteinen Way Low Country Keitä tarjoiltiin
Etelä US Food
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food
