Miten Cook Rampit, joka tunnetaan myös nimellä Wild Purjot (3 askelta)

Rampit, joka tunnetaan myös nimellä villi purjo, ovat kevät perinteet Appalakkien vuoristossa. Rampit tekevät usein niiden ulkonäkö kevättalvella, ja kerätään ja keitetyt heidän vahva sipuli-valkosipuli maku. Vuoren ihmiset sukupolvien uskoivat, että luonnonvaraisten purjo puhdistettu verta. Ne on voinut olla jotain, koska rampit ovat runsaasti rautaa ja antioksidantteja. Rampit festivaalit ovat edelleen yleinen ilmiö Appalachia, usein featuring yhteisö ramppi illallinen.
Mitä tarvitset
1/2 lb paksu leikkaus pekonia
3 isoa perunaa, viipaleina
Enough rampit, hienonnettu, täyttää loput pannulle
Large valurauta paistinpannu
Ohjeet

1. karkeaksi pilko paksu viipaloidut pekoni ja paista keskilämmöllä vuonna valurauta paistinpannu. Voit käyttää säännöllisesti paistinpannu, mutta se ei anna samaa tuloksia villi purjo. Käytä teflon paistinpannu, jos et käytä valurauta ruoanlaittoon ramppeja.
   

2. Half kuori perunat, jättäen nauhat kuorinta kullakin. Slice perunat noin neljäsosa tuuman paksuinen, lisää paistamiseen pekonia pannulla. Paista kunnes perunat alkavat kääntyä hieman ruskeaa. Jättäen hieman kuorinta tuo enemmän tekstuuri, enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, ja vähän ylimääräistä maku teidän ramppeja illallinen.
   

3. Huuhtele ja karkeaksi hienonna ramppeja. Jos haluat voimakkaampi maku, pilko ylhäältä vihreiden myöten pohjalle juuren. Jos haluat miedompi maku, käyttää vain vihreät. Sekoita muutama kupit ramppien, täyttö pannulle. Sekoita usein, kunnes rampit ovat kypsiä alas ja perunat ovat lopen kautta. Yhteensä aika on 30-45 minuuttia, riippuen paksuudesta perunoita.