Miten lypsylehmät pääsivät Amerikkaan?

Espanjalaiset tutkimusmatkailijat toivat lypsylehmät Amerikkaan ensimmäisen kerran 1400-luvun lopulla ja 1500-luvun alussa. Nämä varhaiset uudisasukkaat toivat karjaa mukanaan Euroopasta, ja eläimistä tuli nopeasti osa uuden maailman maatalousmaisemaa.

Kun englantilaiset siirtomaat Pohjois-Amerikassa kasvoivat, lypsylehmien merkitys tuli yhä tärkeämmäksi. Asukkaat luottivat maitoon, juustoon ja voihin päivittäiseen ravintoonsa, ja lypsylehmät tarjosivat nämä välttämättömät tuotteet. 1800-luvun alussa mekaanisen kermanerottimen keksintö mahdollisti voin tuotannon suuressa mittakaavassa, mikä lisäsi lypsylehmien kysyntää entisestään.

1800-luvun puoliväliin mennessä Yhdysvalloista oli tullut merkittävä maitotuotteiden tuottaja. Erityisesti Keskilänsi tuli tunnetuksi maitotiloistaan. Alueen vehreät laitumet ja runsas vesivarasto loivat ihanteelliset olosuhteet karjankasvatukseen.

Nykyään Yhdysvallat on maailman suurin maitotuotteiden tuottaja. Maan meijeriteollisuus on tärkeä osa maataloustaloutta, ja lypsylehmillä on keskeinen rooli amerikkalaisille heidän tarvitsemansa maidon, juuston ja muiden maitotuotteiden tarjoamisessa.

Tässä on joitain tärkeimpiä päivämääriä lypsylehmien historiassa Amerikassa:

* 1493:Kristoffer Kolumbus tuo karjaa Amerikkaan toisella matkallaan.

* 1521:Espanjalaiset tutkimusmatkailijat tuovat karjaa Floridan rannikolle.

* 1611:Englantilaiset siirtolaiset tuovat ensimmäiset karjaa Jamestowniin Virginiaan.

* 1791:Ensimmäinen juustotehdas rakennetaan New Yorkin osavaltioon.

* 1858:Ensimmäinen mekaaninen kermanerotin keksittiin, mikä mahdollistaa voin tuotannon suuressa mittakaavassa.

* 1900:Yhdysvalloista tulee maailman suurin maitotuotteiden tuottaja.