Sokeri-kandeeratut hedelmät ja erilaisia ​​pähkinöitä ovat joitakin niistä monista maksujen maurien tehty espanjalaisia ​​ruokia, jotka vielä hengissä nykypäivän espanjalaisia ​​ruokia. Moors istutettu laaja mantelipuuistutukset, jotka ovat yhä voimissaan, ja antaa pohjan marsipaani käytetty espanjan leivonnaisia, keksejä, kakkuja, kuorrutukset ja karkkeja.
Miten makea se on

Vasta kahdeksannella vuosisadalla, että Espanjan ja muun Euroopan esiteltiin sokeria maurien, joka oli viljellä arvostettuja makeutusaine vuosisatoja. Yhdessä rikas Espanjan kermaa tai maitoa, yhdistelmä riisiä, kaneli ja sokeri ovat jäänne maurien päivinä. Hapan Sevillan oranssi, käytetään tekemään marmeladia, sai alkunsa Kiinassa, mutta oli tuonut Espanjaan maurien, ja polvorones Sevillanos - kaneli loma evästeet rakkaat lapset - ei voitu tehdä ollut maurien ei tuonut sokeriruo'on ja opettanut Espanjan, miten tarkentaa.
Sahrami, Muut keltainen kultaa

Vaikka on nyt viljellään Espanjassa, se oli maurien joka esitteli sahrami, tuoksuva keltainen mauste, joka on olennainen ainesosa paellaa, maan kansallinen ruokalaji. Riippuen alueella Espanjassa, paella voi sisältää äyriäisiä, kanaa, mustekalaa, simpukoita ja etanoita - vaikka etanat voidaan selittämättömästi vaihtaa esimerkiksi tuoretta rosmariinia - sekoitettuna sahrami riisiä. Paella vihannes lisäykset sisältävät artisokan sydämiä ja tomaatteja, jotka olivat aikoinaan tunnettiin maurien omenoita.
Bottoms Up

Uskonto rajoitukset säilytetään maurien juomasta alkoholia, mutta he olivat täydentänyt tislaus Menetelmä hajuvedet ja lääkkeet. Se ei ollut kauan ennen kuin Espanjan tajunnut, miten polttaa alkoholin juominen. Suuressa cooper potteja maurien toi mukanaan, espanjalaiset luotu licor de Orujo nahoista, varret ja siemenet viinirypäleet. Vaikka nyt Orujo tuotetaan kaupallisesti, monet ihmiset edelleen polttaa sen kotinsa.