Mitä espanjalaiset syövät ja juovat?

Espanjalainen keittiö tunnetaan monipuolisuudestaan ​​ja monimuotoisuudestaan, joka on saanut vaikutteita eri kulttuureista ja alueista. Tässä on joitain yleisiä espanjalaisten nauttimia ruokia ja juomia:

1. Paella: Suosittu riisiruoka, joka on valmistettu sahramista, äyriäisistä, kanasta tai lihasta, tyypillisesti kypsennettynä suuressa pannussa.

2. Tapas: Pienet lautaset tai välipalat tarjoillaan alkupaloina tai juomien kanssa, usein baareissa tai ravintoloissa. Niihin kuuluu laaja valikoima ruokia, kuten patatas bravas (paistetut perunat), kroketit (eri ainesosista paistetut pallot) ja jamón serrano (paistettu kinkku).

3. Jamón: Suolakinkku, erityisesti jamón serrano ja jamón ibérico, ovat arvostettuja herkkuja Espanjassa. Ne tarjoillaan usein viipaloituina tapaksina tai käytetään voileipissä.

4. Tortilla Española: Peruna-munamunakas, joka on yleinen ruokalaji aamiaiseksi, tapaksiksi tai osana pääaterian.

5. Gazpacho: Kylmä tomaattipohjainen keitto, joka valmistetaan yleensä kurkusta, paprikasta, valkosipulista ja oliiviöljystä. Se on suosittu kuumalla säällä.

6. Pisto Manchego: Tomaatista, paprikoista, kesäkurpitsasta ja muista ainesosista valmistettu kasvispata, joka tarjoillaan usein kananmunan tai leivän kanssa.

7. Cocido Madrileño: Tukeva muhennos, joka on valmistettu kikherneistä, lihasta (kuten naudanlihasta, sianlihasta ja kanasta), vihanneksista ja liemestä.

8. Fideuà: Paellan kaltainen nuudeliruoka, mutta riisin sijaan se käyttää lyhyitä nuudeleita, joita kutsutaan fideoksiksi.

9. Patatas Bravas: Paistettuja perunoita maustekastikkeessa, yleinen tapas-ruoka.

10. Calamares Fritos: Paistettuja kalmarirenkaita, usein tapaksina.

11. Chuletón: Paksu grillattu pihvi, suosittu Pohjois-Espanjassa.

12. Salmorejo: Paksu kermainen tomaattikeitto, joka muistuttaa gazpachoa, mutta tarjoillaan jäähdytettynä ilman kurkkua ja paprikaa.

13. Turrón: Nougatin kaltainen karkki, joka on valmistettu hunajasta, sokerista ja manteleista ja jota syödään usein joulun aikana.

14. Sangría: Virkistävä hedelmäpunssi, joka on valmistettu punaviinistä, hedelmämehuista, mausteista ja brandystä tai muista väkevistä alkoholijuomista.

15. Tinto de Verano: Suosittu kesäjuoma, joka on valmistettu punaviinistä ja limonadista tai soodasta.

16. Cava: Espanjassa valmistettu kuohuviini, jota nautitaan usein juhlien aikana.

17. Kahvilat: Kahvikulttuuri on vahvaa Espanjassa, ja espressopohjaisia ​​juomia, kuten cortadoa, café con lecheä ja cappuccinoa, kulutetaan laajalti.

18. Horchata: Makea maitomainen juoma, joka on valmistettu tiikeripähkinöistä, suosittu Valenciassa.

19. Churros con Chocolate: Kuumaan suklaaseen kastetut paistetut taikinatangot, yleinen aamiainen tai välipala.

20. Agua de Valencia: Cocktail, joka on valmistettu appelsiinimehusta, cavasta, vodkasta ja ginistä, alun perin Valenciasta.