Miltä lasagne näyttää?

Lasagne on klassinen italialainen pasta, joka on valmistettu kerroksittain pastalevyjä, kastiketta, juustoa ja lihaa. Pastalevyt ovat tyypillisesti leveitä ja litteitä, ja kastike on yleensä tomaattipohjainen kastike. Juusto on tyypillisesti sekoitus parmesaania, mozzarellaa ja ricottaa. Liha on usein jauhelihaa, mutta se voi olla myös kanaa, sianlihaa tai vihanneksia. Lasagnea paistetaan tyypillisesti uunissa, kunnes pasta on kypsää ja juusto on sulanut ja kupliva.

Tässä on tarkempi kuvaus siitä, miltä lasagne näyttää:

* Pastalevyt ovat yleensä noin 8 tuumaa pitkiä ja 4 tuumaa leveitä. Ne on valmistettu durumvehnäjauhoista, vedestä ja munista.

* Kastike on yleensä tomaattipohjainen kastike, joka on valmistettu murskatuista tomaateista, valkosipulista, sipulista ja yrteistä.

* Juusto on tyypillisesti sekoitus parmesaania, mozzarellaa ja ricottaa. Parmesan on kova, raastettu juusto, jolla on terävä maku. Mozzarella on pehmeä, kermainen juusto, jolla on mieto maku. Ricotta on tuore, kermainen juusto, jolla on hieman makea maku.

* Liha on usein jauhelihaa, mutta se voi olla myös kanaa, sianlihaa tai vihanneksia.

* Lasagnea paistetaan tyypillisesti uunissa, kunnes pasta on kypsää ja juusto on sulanut ja kupliva.

Lasagne on herkullinen ja runsas pasta, joka sopii täydellisesti perheen ateriaksi tai juhlaan. Se on monipuolinen ruokalaji, jota voi muokata oman maun mukaan.