Mikä on 5-kirjaiminen sana, joka tarkoittaa mausteista meksikolaista marinadia?

Etsimäsi sana on "adobo". Adobo on meksikolaisessa keittiössä käytetty marinadi, joka koostuu tyypillisesti chilistä, yrteistä, mausteista ja etikasta.