- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Maailma & Regional Cuisine >> Thai Food >>
Korvike Thai Chili
Keitot, salaatit ja curryt tunnuksenomaiseksi thaimaalaista ruokaa vaativat Thaimaan chili. Jauhetaan tahnaksi, viipaloidut koristeeksi tai lisätä sekoita-Frys, tämä olennainen ainesosa tulipalot up your wok ja elävöittää makuhermoja. Kun alkuperäinen ei ole käsillä, sopivia vaihtoehtoja ovat muiden lajikkeiden chili tuoreita ja kuivattuja lomakkeet sekä chili valmisteet ruokakauppaan.
Know Your Thai Chili
Thai chili - tai "prik Kee noo" Thai - tunnetaan myös lintuperspektiivistä chili tai linnun chili johtuen koukun kaltainen muoto kestää kuivuessaan, joka muistuttaa linnun nokka. Hoikka ja herkkä loukkaantumaan, sen väri menee vihreästä punaiseksi, kun se kypsyy. Huolimatta sen pieni koko vain 1-3 tuumaa pituus, Thai chili pakkauksissa vakava purema. Sitä pidetään erittäin kuuma, luokitus välillä 50.000 ja 100000 yksikköä Scoville mittakaavassa, joka on 12-20 kertaa kuumempi kuin jalapeno.
Muut tuoreet Chilies
Fresh Thai chili käytetään koristeeksi, leikatut tai survotaan laskut tai lisätään keitto tai paista. Kun Thai chili ei ole saatavilla, se voidaan korvata tuore cayenne paprikat, erityisesti erittäin kuuma punainen lajike, joka tulee ulos loppupuolella kasvukauden. Jalapenoa ja Serrano paprika voivat olla helpommin saatavilla, mutta ne eivät ole niin kuuma, joten saatat joutua säätämään määriä vastaavasti.
Kuivatut Chili Pepper
Kokonaiset kuivatut Thai chili paprikat ovat tottuneet tekemään tahnat kuten curry tahnaa tai chili paista tahna. Vaihtoehtoja ovat kuivatut cayenne paprikat ja chili de arbol, joka on nimetty puuvartiset varret kiinni palkoja. Jos olet epävarma, mennä kuumimmat Meksikon koko paprikat käytettävissä. Kuiva chili muodossa kuivatut ja murskatut tai jauhetut punainen chili toimivat myös, mutta ei pidä sekoittaa chili jauheet, jotka sisältävät sekoitus mausteita.
Chili kastikkeet ja pastat
Chili valmisteet saatavilla ruokakaupat voivat korvata Thai chili. Erityisesti kuuma kastike voidaan korvata maahan chili reseptejä, joissa tuoretta tai kuivattu chili ei tarvitse lisätä irtotavarana valmisteluun. Toinen vaihtoehto on chili-pohjainen valmiita tahna, kuten vihreä tai punainen curry tahnaa, sekä tom yum tahna, joka toimii pohjana kuuma ja hapan keitto. Nämä kätevä tuotteet pitävät hyvin ja ovat helppokäyttöisiä, mutta ne sisältävät muita ainesosia ja mausteita, jotka voivat vaikuttaa maku resepti.
Ruoka juoma


- Miten valmistautua kypsennetyt tai Raw Kale
- Miten Store Unfrosted Cupcakes (4 vaiheet)
- Onko Cream-Based Kuorrutus jäähdytettyjen?
- Ruoanlaitto viipaloitu porsaan sisäfileetä kääritty foli…
- Miten leipoa Pinwheel Chicken (10 askelta)
- Miten saada Red Wine at Home (16 askelta)
- Kuinka käyttääDouble kattila sulaa Carmel Omenat
- Mikä on Maustepippuri?
Thai Food
- Mitä Hot mausteet Lisätty Thai Food?
- Miten saada Panang Curry (18 askelta)
- Miten Cook Thaimaan Punainen Riisi
- Korvike Peanut sataykastikkeessa
- Miten Korvaa Red currya Red Curry Paste
- Miten tehdä Curry Sauce kookosmaitoa (5 askelta)
- Miten syödä Basil Kun se on mennyt Seed (4 vaiheet)
- Millainen Papaya Do I Käytä Papaya Salad?
- Kuinka valmistautua Syöminen Really Hot Food
- Korvike Thai Chili
Thai Food
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food
