Jerk kehitti Awarak intiaanien keinona säilyttää lihaa. Orjat jalostetaan edelleen menetelmää Jamaikalla. Nyt sitä käytetään kuuman mausteita sijaan säilöntäaineena. Ainesosia sisältävät habanero paprikat, kevätsipulia, timjami, inkivääri, mustapippuri, valkosipuli, lime mehu, punainen viinietikkaa, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Ainesosat jauhetaan tahnaksi. Jos et halua tehdä oman ääliö mausteita, ostaa sen kaupallisesti valmis. Käytä ääliö mausteita pizzan taikina sekä marinoida lihaa ja luoda pizza kastike. Pizza taikina on yksinkertaisesti jauhoista, vedestä, hiivasta ja öljyä.
Special Sauce

kastike ääliö pizza lisää makeaa lämpöä. Lisää ruokalusikallinen tai 2 ääliö mausteet ostetaan makeaa chilikastiketta. Toinen vaihtoehto on lisätä ääliö mausteita ja fariinisokeri ja ketsuppi tai tomaattikastike. Lisää mausteita 1/2 tl kerrallaan, jotta et käytä liikaa. Levitä ohut kerros kastiketta pizza taikina.
Marvelous Meat

klassinen Karibian jerk pizza käyttää sekä pekoni ja kanaa. Luo mereneläviä ääliö pizza hieromalla ääliö pasta katkarapuja, jotka on kuoritut. Kuullota katkarapuja ja paikka pizza taikina. Toinen vaihtoehto on käyttää keitetty varras kanaa deli. Leikkaa liha pois luu ja sekoita jerk hieroa. Riippumatta liha käytät on kypsennettävä ennen lisätty huipulla pizza. Pizza ei paista tarpeeksi kauan raa'an lihan kokata. Scatter liha päälle sauced taikinan.
Kuumenna It Up

Jos lämpöä ääliö tahna ei riitä mauste sinulle, lisätä lisää viipaloitu kuumat paprikat kuten Serrano, jalapeno tai Scotch myssyt, jota kutsutaan myös habanero. Jalapeno on tamest ryhmän, vaikka se on kuuma, kun taas Scotch myssyt ovat yläpäähän lämmön mittakaavassa.
Vihannekset ja juusto

pizza isn 't loppuun ilman vihanneksia. Punasipulia ja paprikaa löytyvät perinteiseen Karibian jerk pizza. Jos pidät paljon kasviksia teidän pizza, lisätä viipaletta keitettyä bataattia, raaka kesäkurpitsaa ja kirsikkatomaatteja. Lisää kaksi kerrosta mozzarella-juustoa, yksi alle vihannekset ja yksi viimeisenä keveiden. Koristele paistettu pizza hienonnettu kevätsipuli.