Tarkoitus vedota perinteisiä värejä kauden, julekake yleensä ominaisuuksia sokeroituja punaisia ​​ja vihreitä kirsikoita, ja joskus muut sokeroidut hedelmät kummankaan väriä. Makea kakku saattaa myös sisältää sokeroitu appelsiininkuori ja sokeroitu citron, ja aina on rusinoita, ja mahdollisesti lisäksi kuivattuja hedelmiä, kuten sultanarusinoita. Mantelit voidaan myös käyttää, riippuen perheen resepti. Julekake on rikas taikina on valmistettu voi, maito, sokeri ja jauhot, sekä runsas ripaus sen tärkeimmistä maku huomata, kardemummaa.
Maukas Koristekastikkeet

Jotkut Norja kokkeja yksinkertaisesti pöly leivotaan julekake tomusokeria, joka mahdollistaa sen värikkäitä hedelmiä näyttää päälle. Tapauksissa, joissa julekake on himmeä, se on yleensä yksinkertainen lasite tehty tomusokeria ja kuohukermaa - ehkä koriste koristele muita värikkäitä kuorrutettuja hedelmiä ja pähkinöitä. Jos se tarjoillaan lämpimänä aamiaisella, unadorned kakut saat ylimääräisen rikas yhteyttä, kun päällä on lievä vuohenjuusto tai tavallinen voita, riippuen perheen perinteitä.
Hyvää menetelmä

jukecake n kokoonpano alkaa 5 osaa vehnäjauhoja kanssa 3-4 osaa yhdistää kuivattuja ja sokeroitu hedelmiä, sekä lusikallinen cardamon. Seuraavaksi, 2 osaa maitoa, joka on pastöroitu sekoitetaan 1 osa jokaisen voita ja sokeria. Kun maito seos on jäähtynyt huoneen lämpötilaan, paketti hiivaa lisätään, ja sitten yeasted maito seos on sekoitettu jauhojen sekoitus. Taikina vaivataan, annetaan nousta ainakin 30 minuutin ajan, sitten löi alas ja vaivataan uudelleen. Tässä vaiheessa taikinan saa jakaa kahteen muotoinen soikea leipää, kohota vielä 30 minuuttia, sitten paistetaan esilämmitetään 400 asteen Fahrenheit uunissa 30-40 minuuttia.
Juhla Feasting

Julekake on osa rikas yule juhlat Norjassa. Muut perinteisinä loma elintarvikkeet sisältävät jouluaaton illallinen lyhytaikaisten kylkiluut puolukkakastiketta sekä perunoiden, kaalin ja yksinkertainen riisipuuro jälkiruoka. Illallisen jälkeen tulee lahja vaihtoa ja joululaulu laulaa, jonka jälkeen runsas joukko evästeet. Yön jälkeen vartioi takan Yule log pitää pois noidat, elintarvikkeet mukana julekake klo jouluaamuna pöydän sisältyy lefse - bataatti leipä - sekä suolaisia ​​marinoitua karitsan-alan rulla kutsutaan rullepulse.