väri ja maku hunajan vaihtelee riippuen kukkii mehiläisten ravinnokseen, ja tämä tarkoittaa, Yhdysvalloissa on yli 300 erilaista hunajaa. Niistä kevyempiä hunajat ovat sinimailanen, mustikka, Tupelo, ja yleisin hunajaa, apila. Tämäntyyppiset hunaja on mieto, makea maku, hyvä levittää leivälle tai lisäämällä teetä. Tummempi hunajat, kuten avokado ja tattari hunajaa, on voimakkaampi maku, joka on soveltuva marinadit. Muita erottuva tyyppejä ovat oranssi kukka, jossa maku ja tuoksu appelsiineja, ja sourwood, joiden maku samanlainen anis. On jopa kahvia hunaja, joka on rikas, syvä maku, joka vastaa sen väri.
Forms Matter

Saatat ajatella hunajan kultainen, hieman viskoosi neste Vaikka hunaja tulee myös muissa muodoissa. Kennohunaja leikataan oikealle ulos mehiläispesä, mutta kaikki osat tuotteen, kuten sitkeä mehiläisvaha kampa, ovat syötäviä. Kokeile pannukakkuja, päälle juustoa ja keksejä, tai sekoitetaan Kreikan-tyylinen jogurtti. Cut-kampa hunaja on hybridi nestemäistä hunajaa paloina kampa lisätään purkkiin, ja voidaan käyttää samalla tavalla. Creamed hunaja, joka kiteytyy tehtaalla, leviää voita, joten se täydentää luontevasti keksejä.
Varo Sham Hunaja

USA ei ole tällä hetkellä standardia, joka määrittelee puhdasta hunajaa kansallisella tasolla. Monet maahantuojat ja kotimaiset yritykset laimenna hunaja maissi siirappi tai olla lisäaineita tai jäämiä, ja siitepöly suodatetaan pois. Jotkut valtiot auttavat ottamalla asiat omiin käsiinsä ja perustamalla omia standardeja. Vaikka nämä vaihtelevat alueelta toiselle, yleensä ostaa hunajaa luonnon ruokakaupoissa ja etsiä sanoja & quot; orgaaninen & quot; tai & quot; puhdas & quot; etiketissä. Voit myös ostaa hunajaa viljelijöiden markkinat.
Hunaja Safety

itiöt mikro-organismin Clostridium botulinum ovat joskus hunaja. Vaikka ne eivät ole vaaraksi aikuisille, itiöt voivat aiheuttaa vakavia halvaantuneelle sairaus, botulismi, vauvojen alle 1-vuotias. Centers for Disease Control and Prevention suosittelee vanhemmille jotta ruokinta vauvat alle 1-vuotiaat hunajaa tahansa. Tämä sisältää kaikki jalostettuja elintarvikkeita, jotka sisältävät hunajaa, kuten hunajaa Keksejä.
Vinkkejä tallentaminen Hunaja

Hunaja on taipumus kiteytyä lopulta, kiteitä, jotka voivat olla suuria tai pieniä ja rakeisia tai kermainen. Tämä on luonnollinen prosessi, ja ei ole haitallista, mutta se voi vaikuttaa makuun hunajaa ja tehdä vaikea levittää. Voit hidastaa kiteytys prosessin, pitää hunajaa viileässä, suoralta auringonvalolta, tiiviisti katettu astiassa. Jos hunaja ei kiteytyä, uudelleen liquify sitä kuumentamalla jar pannulla kuumaa vettä. Vältä ylikuumenemisesta hunaja, joka muuttaa makua.
Luonnollisesti makea ja ravitsevaa

Pure hunaja on luonnollinen lähde helposti saatavilla hiilihydraatteja ja on yksi yhteen ja yksi -Puoli kertaa makeampaa kuin sokeri. Jokainen 1 rkl hunajaa on noin 64 kaloria, sekä jäljittää entsyymejä, kivennäisaineita, vitamiineja ja aminohappoja.