luumarja on luokka hedelmiä featuring kuoppa, tai kivi , minkä vuoksi termi kivihedelmät käytetään myös hedelmien tässä ryhmässä. Kuoppa on erittäin kova, usein jolla puu-kuin katsoa sitä. Kasvitieteellinen termi tälle siemenen päällysteen on sisäosista. Mango on trooppisia hedelmiä, mutta on luumarja hedelmiä ympäri maailmaa, mukaan lukien persikat ja luumut. Kuoppia näitä hedelmiä ympäröivät lihaa, joka on tyypillisesti mehukas ja makea.
"Ultimate" Cling Stone drupe

Kuvattu "äärimmäinen esimerkki" of takertuvat kivi drupe Mohammad Pessarakli hänen "Handbook of Plant ja Crop Physiology" mango koostuu lihasta, joka tarttuu tiukasti kuoppaan. Liha lähellä kuoppa on varsin kuitu- useimmissa lajikkeita. Vanhemmissa mango lajikkeet, hedelmälihaan on joitakin kuitua, mutta ei niin paljon kuin on lähellä pit. Nykyaikainen mango lajikkeet on huolellisesti kasvatettu vähentää kuidun lihassa, tuottaa mangot jotka ovat lähes kuiduttoman, paitsi alueella lähimpänä kuoppaan. Vähäkuituinen mango lajikkeet ovat nykyään erilaiset Keitt, Kent ja Haden mangoja, mukaan National Center for Home Food Preservation.
Varo: mangot Have Dangerous sukulaisista

mango puu on jäsenenä kasvi perhe, joka sisältää useita myrkyllisiä kasveja. Anacardiaceae perhe, jota yleisesti kutsutaan Sumac perheeseen, kuuluu mangopuun, myrkkyä Sumac ja myrkkyä tammea. Ihmiset, jotka ovat erittäin allergisia myrkkyä Sumac tai myrkkymurattia saattaa esiintyä haittavaikutuksena käsittelyn raakoja mangoja, syöminen mangot ja jopa olemasta ympäri puista, kun ne ovat kukassa. Jopa ihmiset, jotka kokevat vain tyypillinen taso ihon ärsytys myrkkymurattia ja Sumac voi olla rakkuloita koskettamasta mango mahlan, kuten mahla lopusta hedelmää, kun se on kynitty puusta.

Käytä varovainen leikkaaminen

kypsä mango on hyvin mehukas, joten se liukas. Kuitumainen liha lähelle kuopan tekee leikkaus vaikeutuu. Se on erittäin helppo veitsi luistaa, jolloin ikävä leikata. On turvallisempaa käyttää asianmukaista laitteita - terävä veitsi ja leikkuulauta. Älä koskaan leikkaa mango käteen. Kuoppa on keskellä ja, lajikkeesta riippuen, on välillä 1/4 1/2 tuumaa leveä. Aseta mango pystysuoraan leikkuulauta, lepää leveämpi pää. Viipaloi täysillä osan pois toiselta puolelta, suunnittelu leikkaus kuoppaan leveys ja sijainti mielessä. Aseta hedelmät leikata alaspäin leikkuulauta ja siivu pois jäljellä täysipainoisesti. Huolellisesti leikata mitään käyttökelpoista lihaa haudasta. Turvallisin vaihtoehto on käyttää erikoistunut työkalu mangoja, samanlainen omena-corer, poistaa vaaran leikattu veitsellä lipsahdus.