Korvaa Sour Cream in Chicken Paprikash
Kana paprikash, klassinen Unkarin ruokalaji, saa syvän punainen väri ja savuinen, voimakas maku paprika, tyyppi kuivatut, murskatut chili paprikajauhetta. Smetana lievennetään paprika lämmön, on sujuva ja samettinen kastike. Smetana ei ole ainoa tuote soveltuu maukas ruokalaji, vaikka. Muut paksu maitotuotteet seistä huomattavan hyvin.
Perinteinen resepti
perinteinen versio kanaa paprikash edellyttää kanan paloja - tyypillisesti tumma liha - jotka ovat lopen öljyssä tai voita yhdessä sipulit. Kappaleet keitetään suolainen kastike paprikan silputut tomaatit ja kanaliemi. Smetana, joka voi hyytyä, jos keittää korkeissa lämpötiloissa, lisätään vasta lopussa paksuuntua kastike ja lisää kirpeä maku. Kana paprikash voidaan tarjoilla yksin tai nuudeleita tai pyöryköitä.
Pelaajavaihdot
Smetana valmistetaan käymisen kermaa jossa maitohappobakteereja. Riippuen merkin ja tyypin smetanaa ostat, smetana on noin 30 kaloria per rkl ja 3 grammaa rasvaa. Jos sinulla ei ole smetana käsillä tai haluat jotain vähemmän kaloreita tai vähemmän rasvaa, kokeile sekoittamalla yhtä suuret osat vähärasvaista raejuustoa ja vähärasvainen jogurtti tehosekoittimessa. Lisää hieman sitruunamehua lisättyä tang. Toinen vaihtoehto on käyttää kreikkalainen jogurtti, joka on koostumus ja maku, joka on samanlainen smetanaa.
Ratio
Useimmat kana paprikash reseptit edellyttävät välillä 1/2 ja 3/4 cup kermaviiliä, riippuen maun etusija ja koko lautasen. Korvata yhtä paljon raejuustoa sekoitus tai kreikkalainen jogurtti. Näitä maitotuotteet voivat myös juosta kuumennettaessa, niin lisää ne lopussa ruoanlaitto.
Huomioita
Kreikkalainen jogurtti vaihtelee sen kalori ja rasvapitoisuus, riippuen brändi ja ainesosia. Lue etiketti, jos tämä on huolestuttavaa. Käytä plain jogurtti, pikemmin kuin makeutettu tai hedelmät tyypit. Jos jogurtti on vetistä, sekoita vesi takaisin jogurtti tai aseta jogurtti arkki cheesecloth ja rasittavat sitä. Kana paprikash erinomaisia tähteet koska astia maku paranee jääkaapissa. Kansikuva ja kylmässä tähteet nopeasti ja käyttää niitä kolmen päivän kuluessa.
Maailman & Regional Food
- Miten Viipaloi Coconut (3 askelta)
- Tarvitsenko Käyminen autonromu tehdä Kim Chi?
- Faktaa Julekake Makea leipä
- Mitä minun täytyy tietää syödä hunajaa?
- Miksi Jalapenoja Turn eri värejä?
- Minkälaista ruokaa löydät saksalaisen Ravintola?
- Tulli paistamiseen Siat
- Can You Eat punalohi Raw?
- Mikä on Barmbrack?
- Onko kookosmaito juoksettua in Heat?
Maailman & Regional Food
- Afrikkalainen Ruoka
- Asian Food
- kiinalainen ruoka
- Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
- Ranskalainen Ruoka
- Kreikan Food
- intialainen Ruoka
- Italialainen ruoka
- japanilainen ruoka
- kosher Ruoka
- Latinalaisen Amerikan Food
- Meksikolainen Ruoka
- Lähi -idän Food
- Soul Food
- Etelä US Food
- Spanish Food
- Thai Food
- Maailman & Regional Food