Millä nimellä sitä kutsutaan elintarviketeollisuudessa?

Elintarviketeollisuudessa sitä kutsutaan "first-in, first-out" (FIFO) -inventointimenetelmäksi. Tämä menetelmä olettaa, että vanhin varasto myydään ensin, joten ensimmäisten ostettujen tavaroiden hankintameno kirjataan kuluksi ensimmäisenä. Tätä menetelmää käytetään usein teollisuudessa, jossa varastotuotteilla on suhteellisen lyhyt säilyvyys, kuten ruoka ja juomat.