Après le pré-chauffer le four à 400 degrés Fahrenheit, organiser le bacon sur une plaque de cuisson recouverte en une seule couche. Alors que les tranches de bacon peuvent être rapprochés, assurez-vous qu'ils ne se chevauchent pas ou le toucher, car cela entraînerait pour la cuisson plus ou inégale. Mettre au four pendant 10 à 15 minutes. L'objectif est à la hauteur cuire le bacon à un niveau où il est encore malléable et souple, mais pas croustillante. Si le bacon est trop nette, il ne sera pas envelopper les dates. La teinte rouge du lard doit foncer, mais il ne doit pas devenir rigide. Exact temps de cuisson par-dépendra de la longueur et l'épaisseur du lard. Une fois cuit nominale, retirer du four et laisser refroidir.
Assembly Required

Alors que les recettes varient légèrement, du bacon enveloppé dates ont souvent un mélange de fromage crémeux ambiance dans le centre de la date dénoyautées. Après le mélange le fromage, dans une poche à douille ou un sac en plastique refermable avec un coin coupé. En utilisant une quantité en douceur de la pression, remplir chaque jour avec le mélange de fromage jusqu'à l'ouverture est rempli. Ensuite, coupez vos tranches de bacon dans la moitié ou tiers. Enrouler un morceau de bacon complètement autour de la date et de sécuriser en place avec un cure-dent. Répétez jusqu'à ce que vous avez terminé enveloppant l'ensemble de vos dates.

Dans un récipient étanche à l'air, placer les dates enrobés de bacon en une seule couche. Ajouter un morceau de parchemin ou de papier ciré sur le dessus les dates et continuer jusqu'à ce que le marcottage conteneur est rempli. Fixez le couvercle et le ranger dans le congélateur. Il est important que vous laissez le bacon refroidir complètement avant de le congeler afin molécules de vapeur et d'eau ne soient pas coincés dans le conteneur et la cause de brûlures de congélation étanche à l'air. Bien que, techniquement, la nourriture reste sûr indéfiniment à zéro degrés F dans le congélateur, consommer dates dans les trois mois pour le meilleur goût.
Décongélation et réchauffage

Transférer le bacon- dates enveloppés du congélateur au réfrigérateur 24 heures avant que vous souhaitez servir. Cela leur donnera amplement le temps de décongeler à une température sécuritaire. Environ 20 minutes avant que vous souhaitez servir, préchauffez votre four à 400 degrés F. Disposer les dates enrobés de bacon sur une plaque de cuisson recouverte en une seule couche. Cuire pendant six à huit minutes jusqu'à ce que le bacon soit croustillant à l'extérieur de la date. Retirer du four et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Rappelez-vous que le fromage à l'intérieur peut devenir très chaud, leur permettant ainsi de refroidir pendant quelques minutes est essentiel. Aussi, certaines personnes préfèrent servir dates enrobés de bacon avec les cure-dents en place, tandis que d'autres préfèrent les enlever avant de partager avec les invités.