Vous pouvez faire des peaux de pommes de terre de la nuit d'avant, et puis réfrigérer et les réchauffer. Après tout, les peaux de pommes de terre sont commercialement disponibles dans la section du congélateur, qui repose essentiellement sur un processus similaire. Les pommes de terre Scrub rousses puits et les sécher. Frottez-les avec l'huile et faire cuire à 400 degrés pendant environ une heure, ou jusqu'à tendreté. Pour raccourcir le temps de cuisson encore plus, micro-ondes les pommes de terre au lieu de les cuire. Percer les pommes de terre avec une fourchette et les faire cuire sur une plaque de micro-ondes pendant 20 minutes. Mettez les pommes de terre plus de fois pendant la cuisson. Une fois qu'ils ont refroidi, évider plus de la chair de la pomme de terre. Remplir la cavité avec du bacon, du fromage râpé et les oignons verts. Juste avant de servir, réchauffer les peaux de pommes de terre dans un four à 350 degrés pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre sont chaudes et que le fromage fonde.
Alternatives

Pour saveur encore plus fraîche, attendre pour ajouter le fromage, bacon et les oignons verts jusqu'à ce que juste avant l'heure de servir. La cuisson et la sculpture les pommes de terre est la partie la plus fastidieuse de préparation, donc faire ce travail la nuit précédente. Obtenir commencé sur le remplissage par la cuisson du bacon, puis l'émietter et déchiqueter le fromage. Puis réfrigérer tout dans des récipients séparés. Assemblez les peaux de pommes de terre cuites au four juste avant de servir, et les faire cuire. Haut les peaux de pommes de terre à la crème aigre. Vous aurez un apéritif instantanée en 15 minutes ou moins qui goûte comme il vient d'être faite.

Ingrédients

Comme la plupart des plats, mieux les ingrédients, le meilleur vos peaux de pommes de terre seront goûter. Commencez avec pommes de terre Russet frais. Évitez ceux avec les peaux ridées, les choux ou des taches vertes. Utilisez du fromage cheddar fort pour une meilleure saveur, ou essayer un fromage de spécialité, comme le fromage bleu ou Gruyère. Utilisez le lard épais ou poivré. Assurez-vous de saison, les peaux de pommes de terre généreusement avec du sel et du poivre ou même un mélange de poudre de chili.
Remplacement

peaux de pommes de terre font une collation ou un apéritif bien, mais vous perdez la meilleure partie de la pomme de terre - la chair. Pour un plat plus substantiel mais similaire, essayez de pommes de terre deux fois cuites. Les pommes de terre cuites deux fois sont similaires à peaux de pommes de terre, mais vous utilisez la chair aussi. Pour les faire à l'avance, faire cuire les pommes de terre, les refroidir et évider la chair dans un bol. Écraser avec de la crème, le fromage râpé, bacon, le sel et le poivre. Scoop la purée de nouveau dans les peaux et haut avec plus de fromage, bacon, oignons verts et le sel et le poivre. À ce stade, vous pouvez réfrigérer les pommes de terre. Le lendemain, les chauffer à 350 degrés jusqu'à ce que chaud et gluant avant de servir.