Si vous choisissez de louer un service de traiteur, vous aurez beaucoup plus de temps à se mêler et se concentrer sur vos clients, surtout si vous avez un service de majordome. Demandez autour de vous pour les traiteurs de confiance dans votre région. La plupart des entreprises vous fournir avec beaucoup de choix de canap & # XE9; s, des hors d'oeuvres et amuse-gueules, essayer d'avoir un bon équilibre des plateaux de nourriture chaude et froide. Trouver un traiteur qui maintient les tendances alimentaires au lieu d'offrir les mêmes vieilles ailes et champignons farcis.
Do-It-Yourself Entrées et Nibbles

Au lieu de se contenter de croustilles et trempettes, servent des bols de pois wasabi et les noix épicées, qui se marient bien avec des cocktails. Une autre bonne option est houmous avec des pointes de pita grillées ou minces, des tranches de baguette grillées. Un bruschetta maison accompagné d'une assiette de légumes grillés comme les asperges, courgettes et tomates roma ou quoi légumes que vous aimez est habituellement un plaisir pour la foule. Les feuilles d'endive faire un bon enveloppement portable pour le fromage à la crème mélangée avec des olives hachées finement ou tout type de crevettes ou de crabe salade.
Hot Hors D'Oeuvres

Prenez un peu de ces petites pommes de terre dans la section des produits et les arroser avec un peu de sel, le poivre et l'huile d'olive, pop dans le four jusqu'à ce qu'ils soient réalisés. Juste avant de les servir les ouvrir et de les farcir avec une cuillère à café d'un mélange de morceaux de bacon et tomate en dés ou du fromage feta et olives noires, il ya probablement beaucoup de bonnes idées que vous pouvez venir avec pour faire une variété de garnitures pour cuite bébé pommes de terre. Habituellement rien au bacon est un grand succès comme les pétoncles marinés, châtaignes d'eau ou de crevettes. Trouver une recette pour macaroni et fromage que vous pensez est grande, mais au lieu de faire une utilisation des mini-cocotte moules à muffins pour un avant-goût bouchées.
Sweet Treats

plats assaisonnés et salés sont généralement l'événement principal (outre les cocktails), mais vous devriez offrir une petite variété de friandises ainsi. Tranches de poire avec du fromage de chèvre doux sur un craquelin ou crostini est léger et délicieux surtout quand arrosé avec du miel. citron ou chocolat meringues de la Coupe de taille sont difficiles à passer. Fraises, cerises à longue tige et les tranches d'orange partiellement trempées dans le chocolat ne semblent jamais se perdre. Gâteaux au fromage aromatisé avec des liqueurs comme amaretto ou noisette sont un bon accompagnement avec la plupart des cocktails - il suffit de couper vos tranches petite et mince ou utilisez des petits moules à muffins de les cuire au
conseils des parties
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Selon l'alimentation et le magazine Wine vous devrait compter huit portions de vos hors-oreuves par heure et par personne; cela est suggéré pour les parties où aucun repas est servi. Cocktails et dîners sont deux occasions distinctes; cocktails sont habituellement pour faire des rencontres, pas un repas de sit-down.