Pour frapper un grand match culinaire, apprendre à connaître les aliments que vous êtes au service ensemble. Gouda est un fromage à pâte mi-dure à croûte Néerlandais cireuse rouge du nom de la ville dans les Pays-Bas où il est originaire. Il a une riche sensation en bouche lisse et un beurre, un peu de caramel ou de saveur de noisette. Vous pouvez souvent trouver Gouda fumé à l'épicerie, qui a une saveur fumée distincte avec une forte note savoureuse.

Craquelins avec du Gouda

la texture onctueuse et des relents de Gouda douceur humeur la chaleur dans un biscuit épicé, comme un biscuit cuit au four avec des flocons de piment rouge broyé ou un peu de poivre de cayenne ou revêtu en épices. Vous pouvez également l'écho de noisette de Gouda en servant un cracker de noix, comme un biscuit à base de noix ou cuit au four avec des graines de tournesol. Le germe de blé donne un goût de noisette agréable de craquelins de blé, ce qui en fait un autre choix approprié de partager l'espace avec Gouda sur un plateau de fromages.
gouda fumé Idées

La version fumé Gouda appelle à un autre type de pirate pour servir de véhicule croustillant. En raison de puissant fumé de Gouda, vous aurez besoin d'un craqueur plus moelleux pour éviter accablante les saveurs ou de radiation d'un match peu recommandables. Stick avec des craquelins simples comme les craquelins de l'eau pour permettre à l'Gouda fumé de se démarquer. Un beurre biscuit de base fait un appariement riche, trop, et il ne sera pas obtenir de la manière de le goût du fromage.
Autres Gouda Servant Idées

En plus ou au lieu de craquelins, Gouda va aussi bien avec de nombreux autres crudités, des collations et des boissons. En raison de l'intense qualité de Gouda de beurre, il peut tempérer épices et également compléter l'acidité sucrée de fruits. Servir les noix épicées ou aux côtés avec des tranches de poires et de pommes. Pour boire avec Gouda, essayez un vin mousseux ou cidre fruité. Vous pouvez également essayer une bière plus légère, un peu fruité, comme un pale ale avec des notes d'abricot.