Comment faire cuire au four tranches de mozzarella (6 étapes)

Mozzarella fond admirablement dans les discussions extensibles de joie gluant. Bien que couramment fondu sur le dessus de la pizza, niché dans la lasagne, couches sur le poulet ou l'aubergine parmigiana ou déchiqueté dans mostaccioli ou penne au four, mozzarella de bonne qualité est tout aussi délicieux sur son propre. La clé de la cuisson mozzarella est de garder un oeil sur lui, car il peut noircir et à brûler si on les laisse trop longtemps sans surveillance. Servir les tranches de mozzarella au four chaud bouillonnant, parce qu'ils se solidifie en refroidissant
. Choses que vous devez
papier parchemin de cuisson Fiche de couteau ou de fromage de trancheuse du chef ou de l'huile d'olive les serviettes de papier

Sel poivre
assaisonnement à l'italienne
Instructions de Spatule

1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit, avec la crémaillère fixé légèrement inférieur morts centre.
   

2. Couper votre mozzarella en rondelles plates ou des bâtons qui sont sur la longueur et l'épaisseur de votre index. Gardez l'épaisseur aussi cohérent que vous pouvez pour que les tranches les cuire grâce à la même vitesse. Il est plus facile à trancher très doux mozzarella de bufflonne si vous le placez dans le congélateur pendant 10 à 20 minutes en premier.
   

3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou un manteau à fond par l'essuyer avec une serviette de papier humidifié avec de l'huile d'olive. La plaque de cuisson doit être complètement couvert pour éviter de brûler le fromage.
   

4. Déposer les tranches de mozzarella sur la plaque de cuisson en une seule couche. Ne pas les évincer. Saison les sommets avec sel, poivre et assaisonnement à l'italienne pour un peu de saveur supplémentaire.
   

5. Cuire les tranches de mozzarella pour cinq à sept minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et commence à brunir dans les taches .
   

6. Faites glisser les tranches de mozzarella cuits hors de la feuille de cuisson avec une spatule. Servez-les sur les sandwichs ou avec des tranches de baguette grillée brossé avec de l'huile d'ail.