Paire fromage de Brie avec plus nettes fruits, plus légèrement aromatisés pour des cours de fromage de midi, ou quand servant Brie dans les saisons plus chaudes. Par exemple, la texture veloutée et subtile, la saveur crémeuse de Brie accents intense, saveur acidulée de fraises confitures et gelées parfaitement. Il sert également un riche contraste, un peu salé à brusquement confitures et gelées sucrées comme le kiwi, pastèque, pêche et poire. De même, Brie aide à adoucir l'aiguillon de fruit aigre propage comme pamplemousse marmelade.

Fruits riches

Pour les cours de fromages les plus riches, tels que ceux servis au dîner ou au cours de la saisons froides de l'année, Paire Brie chaud avec plus lourds, des confitures de fruits plus denses. La fraîcheur de Brie accents de la chaleureuse, riche saveur de confiture de figues, par exemple. émaux de canneberges et gelées servent comme un accent commune et efficace pour les viandes comme le bœuf et jambon - ajouter un peu de Brie au mélange pour ajouter une onctuosité aromatique au riche bouquet de sarriette, tarte et saveurs sucrées
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Savory Confitures

confitures sucrées ne sont pas la fin de l'histoire quand il vient à Brie appariements - la texture épaisse et de saveur douce de fromage Brie compense également gelées salés, refroidir les poivrons et les herbes ces écarts apportent souvent au mélange. [Réf 3] Les saveurs épicées de l'ail, le raifort et l'oignon gelées paire particulièrement bien avec Brie crémeux. La saveur terreuse de ce fromage complète également le brillant, goût piquant de conserves et de confitures de tomates séchées au soleil.
Plus Pairings

Fromages et se propage généralement ne servent dans le cadre d'un cours de fromage ou de plateau. Pour ajouter de la saveur plus complémentaires et la variété de la texture à votre plat, servir Brie crémeux aux noix croquantes, des amandes ou les noix de pécan. Doux Brie compense les saveurs salées de jambon et charcuterie et son goût de lait va main dans la main avec les chocolats noirs. Pour le vin, lumière rouges moyennes telles que le français pinot noir ajouter un bord rafraîchissant de fromage de Brie tout pétillante, dégraisser Champagne nettoie la palette de son onctuosité d'épaisseur.