Comment le fromage de chèvre se compare-t-il aux autres fromages en termes de cholestérol ?

Teneur en cholestérol dans différents fromages (pour 100g) :

- Fromage de chèvre : 18mg

- Fromage cottage : 11 mg

- Fromage feta : 25mg

- Parmesan : 112 mg

- Fromage cheddar : 28mg

- Fromage mozzarella : 20mg

- Fromage à la crème : 47 mg

- Fromage Brie : 52 mg

- Fromage bleu : 37 mg

Comme vous pouvez le constater, le fromage de chèvre est l'un des fromages les plus pauvres en cholestérol, ce qui en fait un bon choix pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de cholestérol.