Quelle est la meilleure façon de conserver le parmesan ?

Le parmesan est un fromage à pâte dure et sèche qui se conserve longtemps. La meilleure façon de conserver le parmesan est de l’envelopper dans du papier ciré ou du papier sulfurisé et de le placer au réfrigérateur. Le parmesan peut également être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le parmesan ne doit pas être conservé au congélateur, car cela pourrait lui faire perdre sa saveur et sa texture.