Que mangent généralement les chiliens ?

Les Chiliens ont généralement une alimentation riche en fruits frais, légumes et fruits de mer. Certains des plats chiliens les plus populaires comprennent :

* Empanadas :Ce sont des chaussons fourrés à la viande, au fromage ou aux légumes. Ils sont souvent servis en entrée ou en collation.

* Cazuela :Il s'agit d'un ragoût copieux à base de bœuf, de légumes et de maïs. Il est généralement servi avec du riz ou du pain.

* Curant :Il s'agit d'un plat traditionnel chilien préparé en cuisant de la viande, des fruits de mer et des légumes dans un trou dans le sol.

* Puchéro :Il s'agit d'une soupe à base de bœuf, de légumes et de nouilles. Il est souvent servi avec du pain ou du riz.

* Humitas :Ce sont des tamales à base de semoule de maïs, de fromage et de viande. Ils sont généralement enveloppés dans des balles de maïs et cuits à la vapeur.

* Alfajores :Ce sont des biscuits sablés fourrés au dulce de leche. Ils sont souvent enrobés de chocolat.