Comment puis-je cuire un chili plus rapidement avec des morceaux de viande ou de la viande hachée ?

Il existe plusieurs façons de cuire un chili plus rapidement avec des morceaux de viande ou de la viande hachée :

1. Utilisez une cocotte minute. Un autocuiseur peut cuire le chili en une fraction du temps qu'il faudrait pour le cuire sur la cuisinière. Pour cuire du chili dans une cocotte minute, faites simplement dorer la viande dans la cocotte minute, puis ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire selon les instructions du fabricant.

2. Utilisez une mijoteuse. Une mijoteuse est une autre excellente option pour cuisiner du chili rapidement et facilement. Pour faire cuire du chili dans une mijoteuse, faites simplement dorer la viande dans une poêle, puis ajoutez le reste des ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.

3. Utilisez une cocotte. Un four hollandais est une grande casserole qui peut être utilisée pour cuire du chili sur un feu ouvert ou sur la cuisinière. Pour cuire du chili dans une cocotte, faites simplement dorer la viande dans la cocotte, puis ajoutez le reste des ingrédients et portez à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que le chili ait épaissi.

4. Ajoutez moins de viande. Plus vous ajoutez de viande à votre chili, plus la cuisson sera longue. Si vous recherchez un chili rapide et facile, essayez d'utiliser moins de viande, voire de l'omettre complètement.

5. Utilisez des haricots en conserve. Les haricots en conserve sont déjà cuits, ils contribueront donc à accélérer le processus de cuisson. Si vous utilisez des haricots secs, assurez-vous de les faire tremper toute la nuit avant la cuisson.

6. Utilisez un peu de vinaigre. Le vinaigre peut aider à attendrir la viande et à accélérer le processus de cuisson. Ajoutez quelques cuillères à soupe de vinaigre à votre chili lorsque vous ajoutez les autres ingrédients.

7. Utilisez un peu de bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude peut également aider à attendrir la viande et à accélérer le processus de cuisson. Ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude à votre chili lorsque vous ajoutez les autres ingrédients.

8. Utilisez un peu de fumée liquide. La fumée liquide peut ajouter une saveur fumée à votre chili sans avoir à le faire cuire sur un feu ouvert. Ajoutez quelques gouttes de fumée liquide à votre chili lorsque vous ajoutez les autres ingrédients.

9. Ne faites pas trop cuire votre chili. Trop cuire votre chili le rendra dur et sec. Faites cuire le chili jusqu'à ce qu'il épaississe et que la viande soit bien cuite, mais ne le laissez pas cuire trop longtemps.