Les ingrédients spécifiques pour l'assaisonnement italien varient selon la recette et de venir avec des accents différents, comme épicé chaud et doux. Les herbes de base inclus dans la plupart des recettes sont le basilic, l'origan, le persil, l'ail et l'oignon. Certains mélanges d'épices italiennes comprennent également d'autres herbes traditionnelles italiennes, telles que le thym, aneth, poivre noir, secs flocons de piment rouge et de romarin. Les herbes et les épices sont séchés avant l'emballage ou le mélange et stockés dans un récipient hermétique.
Comment utiliser

Utilisez italien assaisonnement dans presque tous les plats qui appelle à terre boeuf. Ajouter le mélange d'assaisonnement pour boeuf cru avant la cuisson, puis bien mélanger le boeuf haché afin d'assurer une répartition uniforme des herbes et des épices. Ajouter le mélange d'assaisonnement pour boeuf haché cuit comme une lumière, finition enjouée par aspersion sur le dessus de la viande.
Idées Dish

Ajouter italien assaisonnement au boeuf haché avant de faire boulettes de viande, hamburgers ou le pain de viande. Utilisez italien mélange d'assaisonnement dans le boeuf haché pour lasagne et des plats de pâtes, comme des spaghettis bolognaise, où le mélange d'assaisonnement peut être ajouté à la viande au préalable ou saupoudré sur le dessus de la création fini.
Faire assaisonnement à l'italienne Mélanger

Faites votre propre mélange à la maison par l'achat de chacun des herbes que vous souhaitez inclure séparément de l'étagère à épices dans une épicerie ou charcuterie italienne. Utiliser un moulin à épices pour écraser les herbes séchées dans une consistance homogène avant de mélanger ensemble. Si vous ne disposez pas d'un moulin à épices, utiliser un petit bol et le dos d'une cuillère.