Qu’est-ce que la curcumine ?

La curcumine est un composé polyphénol naturel présent dans le curcuma (Curcuma longa), une plante de la famille du gingembre. C’est le principal curcuminoïde, qui donne au curcuma sa couleur jaune foncé caractéristique. La curcumine est un puissant antioxydant et a été largement étudiée pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antivirales, antibactériennes et antifongiques. La curcumine a également été étudiée pour son rôle potentiel dans diverses maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, les troubles neurodégénératifs et les troubles métaboliques. Il s’est révélé prometteur en tant qu’agent thérapeutique potentiel en raison de ses multiples activités biologiques et de sa toxicité relativement faible.