Quels sont les aliments protecteurs ?

Aliments protecteurs sont ceux qui contiennent des niveaux élevés de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'autres nutriments qui aident à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Voici quelques exemples d’aliments protecteurs :

- Fruits , y compris les baies, les melons, les raisins, les agrumes et les bananes

- Légumes y compris les légumes verts, les tomates, les carottes, les poivrons, le brocoli et les oignons

- Céréales entières , comme le pain de blé entier, les flocons d'avoine, le riz brun et le quinoa

- Légumineuses , y compris les haricots, les lentilles et les pois chiches

- Noix , y compris les amandes, les noix et les noix de cajou

- Graines , comme les graines de lin, les graines de chia et les graines de citrouille

- Produits laitiers , y compris le lait, le yaourt et le fromage

- Protéines maigres , comme le poisson, le poulet et les coupes maigres de bœuf et de porc

- Des graisses saines, comme l'huile d'olive, l'avocat et les poissons gras