Comment est fabriqué le chocolat chaud blanc ?

Le chocolat chaud blanc est composé de chocolat blanc, de lait et de crème. Le chocolat blanc est fabriqué à partir de beurre de cacao, de sucre, de solides du lait et de vanille. Il ne contient aucun des solides de cacao qui donnent au chocolat ordinaire sa couleur brune et sa saveur amère.

Ingrédients :

1 tasse de lait

3 onces de chocolat blanc, haché

1/2 tasse de crème épaisse

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Guimauves miniatures, pour garnir (facultatif)

Instructions :

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait et le chocolat blanc. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.

Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème épaisse et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Retirer du feu et verser dans des tasses. Garnir de guimauves miniatures, si désiré.

Servir immédiatement.