Qu'est-ce que le sucre en poudre ?

Le sucre en poudre, également connu sous le nom de sucre glace, sucre en poudre ou sucre glace, est une forme finement moulue de sucre blanc granulé. Il a une texture onctueuse et contient une petite quantité d’amidon de maïs pour éviter l’agglomération. Le sucre en poudre est souvent utilisé dans les glaçages, les glaçages et autres enrobages sucrés, car il se dissout facilement et crée une consistance lisse. Il est également couramment utilisé pour saupoudrer les desserts, les pâtisseries et autres friandises pour ajouter de la douceur et un attrait visuel.