A quoi ressemble le sucre en poudre ?

Le sucre en poudre, également connu sous le nom de sucre glace ou sucre glace, est un sucre finement moulu qui a été traité pour éliminer les plus gros cristaux. Sa texture est lisse et poudrée et contient généralement une petite quantité de fécule de maïs pour éviter l'agglutination. Le sucre en poudre est souvent utilisé en pâtisserie et en confiserie, car il se dissout facilement et crée une consistance lisse et crémeuse. Il peut être utilisé pour faire des glaçages, des glaçages et des garnitures, ainsi que pour saupoudrer des gâteaux, des biscuits et d'autres desserts.