Pour un raccourci pour le riz brun à saveur de citron, mélanger le beurre, le zeste de citron et jus de citron dans le riz brun cuit. Ajouter chaque ingrédient par incréments de cuillère à café de déguster, en remuant entre chaque addition pour évaluer la saveur. Pour cuire le riz brun à partir de zéro, ajouter le riz brun d'une part pour deux ans et un quart parties d'eau et une pincée de sel dans une casserole. Porter l'eau et le riz brun à ébullition à découvert, en remuant une ou deux fois. Réduire le feu, couvrir et cuire le riz pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et a absorbé toute l'eau.
Lemon Brown riz pilaf

Pilaf se réfère à tout plat de riz cuit dans un bouillon aromatisé. Dans ce cas, le citron est arôme prédominant du bouillon, et il insuffle le riz avec des notes d'agrumes lumineux. Ajouter le riz brun dans une casserole à feu moyen-élevé. Faire griller les grains de riz jusqu'à ce qu'ils commencent à crépiter, en remuant constamment. Ajouter quelques oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ trois minutes. Versez un peu de bouillon de poulet et les citrons coupés et porter le liquide à ébullition. Réduire le feu, couvrir hermétiquement et laisser mijoter pendant 20 minutes, en ajoutant plus fluide si le riz semble être dessécher. Réglez le riz de côté, à couvert, pendant 10 minutes. Remuer avec une fourchette, laissant le citron haché dans, et servir.
Brown Basmati Avec Lemon

citron aromatisé cuisiniers de riz basmati brun à environ 40 minutes et ajoute une touche de quelque chose d'exotique à toute table. À feu moyen-vif, faire revenir les oignons et les échalotes pendant une minute dans une casserole de taille moyenne avec un couvercle. Ajouter basmati brun, poulet ou de légumes, jus de citron, le zeste de citron, une pincée de sucre et un peu de persil. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre et bien mélanger. Couvrir la casserole et réduire le feu à moyen-bas. Cuire pendant 30 à 40 minutes, en remuant à mi-parcours, jusqu'à ce que les basmati absorbe tout le liquide et est cuit. Servir avec de la viande rôtie ou au curry et légumes caramélisés
l'indienne Lemon Brown Rice

Pour dupliquer une recette de style indien riz brun citron, commencer avec du riz brun cuit déjà et la saveur avec un mélange de citron qui utilise épices indiennes populaires. Par exemple, fouetter ensemble le jus de citron, le curcuma, le sel et la poudre de chutney dans un petit bol et mettre de côté. Ajouter les graines de moutarde, graines de coriandre, feuilles de curry et un peu d'huile, une casserole à fond épais profonde à feu moyen-élevé. Toast tout jusqu'à ce que les graines commencent à éclater. Dans la même casserole combiner les graines, les feuilles de curry et de l'huile avec le jus de citron et le mélange de chutney, plus un peu d'eau. Laisser mijoter environ une à deux minutes. Ajouter le riz brun à ce mélange de citron épicé. Mélanger dans quelques cacahuètes et un peu de coriandre, puis mélanger à intégrer. Servir un repas un pot avec un peu de pain naan sur le côté.