Comment cuire un petite pomme de terre

Cuire une petite pomme de terre et avoir un aperçu de la longue histoire de ce natif Amérique du Sud. Caspar Bauhin, dans son livre 1596 & quot; Phytopinax, & quot; répandre la rumeur que les pommes de terre peuvent causer la lèpre, qui conduisent à une crainte parmi beaucoup d'Européens de la Renaissance de l'époque de les manger. Ce folklore négatif n'a pas empêché la pomme de terre de devenir un aliment de base dans toute l'Europe par le 18ème siècle et, plus tard, les Etats-Unis. Profitez de la peau et la chair tendre d'une petite pomme de terre simplement en rôtir dans un four conventionnel
. Les choses dont vous aurez besoin
laveur de légumes
cuisson le plateau de Fork
huile d'olive
Sel Four Mitt
Instructions

1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Rincez-vous la petite pomme de terre sous l'eau froide de votre robinet de cuisine.
   

2. Scrub la pomme de terre avec un laveur de légumes pour enlever la saleté et les débris. peaux de pommes de terre sont nutritifs et savoureux lors de la cuisson. Poignarder la pomme de terre à deux reprises avec les dents d'une fourchette, faire des trous d'environ 1/2 pouce de profondeur. Cela permet de cuire uniformément dans votre four.
   

3. Placez la pomme de terre sur votre plaque de cuisson. Verser environ 1/2 cuillère à café d'huile d'olive sur votre pomme de terre. Saupoudrer d'une pincée de sel.
   

4. Faire cuire vos pommes de terre pendant environ 30 minutes. Si votre pomme de terre est de 2 pouces de large ou plus petit, vérifier après 15 minutes.
   

5. Poke la pomme de terre avec votre fourche pour tester si cela se fait. Si elle est tendre et cuit, la fourche sera la glissière droite. Si la pomme de terre est difficile, continuer la cuisson pendant environ 10 minutes. Testez à nouveau la pomme de terre. Si elle est bien cuite, retirez-la du four en utilisant un gant de cuisine.