Comment faire cuire pendant 40 Potato Salad (6 étapes)

pomme de terre salade est un plat d'accompagnement souvent servi à des pique-niques, les grands rassemblements familiaux et repas-partage. Ce plat crémeux et froide côté est faite avec des pommes de terre, et a généralement la mayonnaise et autres assaisonnements. Bien que vous pouvez acheter différents types de salade de pomme de terre à la boutique, salade de pommes de terre maison est simple à faire, ne nécessitant qu'un temps de préparation et faciles à trouver les ingrédients. La seule différence entre la préparation de la salade de pommes de terre maison pour quatre personnes ou 40 est la quantité de temps et d'ingrédients nécessaires pour rendre le plat
. Les choses dont vous aurez besoin
£ 18 pommes de terre rouges bliss
Eplucheur
Torchon
Couteau: un grand pot
1 c. Grand bol de sel
1 1/4 tasse de jus de cornichon sucré
cuillère en bois
Bols
3 mayonnaise légère 3/4 tasse
1 2/3 tasse de lait
2 c. jus de citron
1/3 tasse jaune moutarde
5 cuil. sucre
2 1/2 c. poivre noir
1 c. aneth
1 douzaine hachées oeufs séchés durs
2 tasses d'oignon haché finement
2 1/2 tasses de céleri haché finement
2 1/2 tasses relish sucrée, drainés
Instructions

1. Peel la peau à partir de 18 lbs de pommes de terre rouges. Rincez les pommes de terre sous l'eau froide et sécher avec une serviette propre. Couper les pommes de terre épluchées en 3/4 pouces cubes, en utilisant un couteau à éplucher.
   

2. Déposer les cubes de pommes de terre dans une grande casserole d'eau et ajouter 1 c. le sel. Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Drainer l'eau hors du pot et de transférer les pommes de terre cuites dans un grand bol.
   

3. Pour 1 1/4 tasse de jus d'un pot de cornichons sucrés sur les pommes de terre. Incorporer délicatement les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tous revêtus du jus de cornichon. Laisser les pommes de terre sont assis dans le jus de marinade jusqu'à complet refroidissement.
   

4. Place 3 3/4 lumière tasse de mayonnaise dans un bol. Dans un autre bol, mélanger 1 tasse de lait 2/3 et 2 c. jus de citron pour faire du lait aigre. Verser le mélange de lait caillé à la mayonnaise avant d'ajouter 1/3 tasse jaune moutarde, 5 cuil. sucre, 2 1/2 c. poivre noir et 1 cuillère à soupe. aneth séché. Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce que complètement mélangé.
   

5. Arroser la mayonnaise et la sauce de moutarde sur les pommes de terre. Couronner le mélange avec 12 hachées oeufs durs, 2 tasses oignons hachés, 2 1/2 tasses de céleri finement haché et 2 1/2 tasses égouttés relish sucrée.
   

6. Mélanger tous des ingrédients avec la cuillère en bois jusqu'à ce que les pommes de terre sont recouverts avec le mélange de mayonnaise et sauce à la moutarde, et les oeufs, les oignons, le céleri et goût sont uniformément répartis dans la salade de pommes de terre. Réfrigérer la salade jusqu'au moment de servir.