Puis-je remplacer la fécule par des flocons de pomme de terre ?

Oui, vous pouvez utiliser des flocons de pomme de terre comme substitut à l’amidon dans la cuisine et la pâtisserie. Les flocons de pomme de terre sont fabriqués à partir de pommes de terre déshydratées et constituent une bonne source de glucides et de potassium. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats, comme les soupes, les ragoûts et les ragoûts. Lorsque vous remplacez l'amidon par des flocons de pomme de terre, vous devez utiliser environ 1 cuillère à soupe de flocons de pomme de terre pour chaque cuillère à soupe d'amidon.

Voici quelques conseils pour utiliser les flocons de pomme de terre comme substitut à l’amidon :

- Commencez avec une petite quantité de flocons de pomme de terre et ajoutez-en si nécessaire.

- Les flocons de pomme de terre peuvent être utilisés pour épaissir les soupes, les ragoûts et les sauces.

- Les flocons de pomme de terre peuvent être utilisés comme liant dans les boulettes de viande, le pain de viande et d'autres plats.

- Les flocons de pomme de terre peuvent être utilisés comme enrobage pour les aliments frits.

- Les flocons de pomme de terre peuvent être utilisés pour préparer une variété de desserts, tels que des biscuits, des gâteaux et des tartes.

Les flocons de pomme de terre sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Ils constituent un bon substitut à l’amidon et peuvent contribuer à ajouter de la saveur et de la texture à vos aliments.