Combien de temps faites-vous bouillir les pommes de terre si vous prévoyez de faire de la purée de pommes de terre ?
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres, environ 20 minutes pour les petites pommes de terre rouges et 25 minutes pour les pommes de terre jaunes ou rousses.
* Pour vérifier si les pommes de terre sont cuites, insérez un couteau bien aiguisé au centre des pommes de terre. Si le couteau glisse facilement, les pommes de terre sont cuites.
Vous pouvez également utiliser un presse-purée pour vérifier la cuisson des pommes de terre.
* Si le presse-purée glisse facilement dans les pommes de terre, sans aucune résistance, les pommes de terre sont cuites.
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