Combien de temps durent les bourgeons de pommes de terre cuits ?

Les bourgeons de pomme de terre cuits, également appelés yeux ou pousses de pomme de terre, ne conviennent pas à la consommation et ne doivent pas être consommés. Les bourgeons de pomme de terre contiennent des niveaux élevés de solanine, une toxine naturelle qui peut avoir des effets néfastes sur la santé humaine. La consommation de bourgeons de pomme de terre peut entraîner des symptômes tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales et des maux de tête. Dans les cas graves, l’empoisonnement à la solanine peut provoquer des symptômes neurologiques tels que de la confusion, des hallucinations et même la mort.