Comment les Allemands ont-ils créé les galettes de pommes de terre ?

Les Allemands n’ont pas créé de galettes de pommes de terre. Les galettes de pommes de terre sont originaires d'Europe de l'Est, en particulier dans les cuisines de Pologne, de Russie, d'Ukraine et de Biélorussie, où elles sont connues sous les noms de « plaki », « draniki », « deruny » et « bulba ». Ces pays ont une longue tradition de culture de pommes de terre et les galettes de pommes de terre constituent un aliment de base depuis des siècles.