D’où vient la pomme de terre dans le monde ?

Les pommes de terre sont originaires des Andes d’Amérique du Sud, où elles sont cultivées depuis des milliers d’années. Ils ont été introduits pour la première fois en Europe par les explorateurs espagnols au XVIe siècle et sont rapidement devenus un aliment de base sur tout le continent. Aujourd’hui, les pommes de terre sont cultivées dans plus de 100 pays à travers le monde et constituent la culture légumière la plus importante après le riz et le blé.